Έφτασε η στιγμή να δοκιμάσετε να φτιάξετε στο σπίτι ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων, τα cinnamon rolls. Είναι πεντανόστιμα, έχουν τέλεια υφή και με τη συνταγή που θα ανακαλύψετε παραπάνω είναι βέβαιο πως θα πετύχετε να γίνετε masters του είδους. Τα αφράτα ρολάκια κανέλας με προέλευση από τη Βόρεια Ευρώπη, είναι η αγαπημένη συνήθεια των Δανών και των Σουηδών καθώς τα απολαμβάνουν μαζί με τον καφέ τους. Αποτελώντας μάλιστα, μέρος του fika -της "ιεροτελεστίας" που τηρούν και αφορά τη συνάθροιση με φίλους- αδιαμφισβήτητα θα έλεγε κανείς πως είναι ένα πραγματικό comfort food.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε κατά γράμμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη. Όσο για το τελείωμα, η άπλετη σάλτσα καραμέλας θα κάνει τα rolls σας... ακαταμάχητα!
