Η κουζίνα εδώ και χρόνια έχει σταματήσει να αποτελεί μόνο το σημείο όπου ετοιμάζεται το φαγητό. Πλέον είναι ο χώρος όπου συγκεντρώνεται η παρέα, γίνεται η καθημερινή συζήτηση, ανοίγει ο υπολογιστής για λίγες ώρες δουλειάς και συχνά ξεκινά ή τελειώνει η μέρα. Μέσα από αυτή την καθημερινή εξέλιξη γεννήθηκε και το trend της soft kitchen, μιας κουζίνας που δανείζεται στοιχεία από το σαλόνι και ενδιαφέρεται εξίσου για την αίσθηση που δημιουργεί, όσο και για τη λειτουργικότητά της.
Περισσότερο «δωμάτιο»
Η soft kitchen δεν έχει απαραίτητα συγκεκριμένο στιλ. Μπορεί να είναι μοντέρνα, country, minimal ή ακόμη και αρκετά eclectic. Αυτό που τη δημιουργεί είναι η αίσθηση της άνεσης. Οι πολύ αυστηρές γραμμές υποχωρούν και στη θέση τους εμφανίζονται πιο ήπιες φόρμες, θερμές αποχρώσεις και υλικά που έχουν ενδιαφέρον στην αφή και στο μάτι. Το ζητούμενο είναι η κουζίνα να μη μοιάζει απομονωμένη από το υπόλοιπο σπίτι, αλλά να αποτελεί φυσική συνέχεια του εσωτερικού.
Το ξύλο γίνεται ξανά πρωταγωνιστής
Ένας από τους πιο εύκολους τρόπους να χαλαρώσει ο χαρακτήρας μιας κουζίνας είναι η επιστροφή στα φυσικά υλικά. Ξύλο, πέτρα, λινό και rattan προσθέτουν αμέσως μία δόση θερμότητας σε έναν χώρο που διαφορετικά θα μπορούσε να δείχνει πολύ «σκληρός». Μια ξύλινη επιφάνεια στον πάγκο, ένα παλιό ξύλινο τραπέζι αντί για μια αυστηρή τραπεζαρία ή ένα φωτιστικό από ψάθα μπορούν να αλλάξουν εντελώς την όψη. Ακόμη και μια πιο σύγχρονη κουζίνα μπορεί να αποκτήσει αυτή τη relaxed διάσταση με μικρές αλλαγές.
Τα ντουλάπια δεν χρειάζεται να κρύβουν τα πάντα
Η soft kitchen αγαπά την ιδέα ότι η κουζίνα πρέπει να έχει και αντικείμενα που υπάρχουν απλά για να δίνουν χαρακτήρα. Ανοιχτά ράφια, βιτρίνες και μικρές βιβλιοθήκες επιτρέπουν στα κεραμικά, στα ποτήρια, στα βιβλία μαγειρικής και στα αντικείμενα που έχουν συλλεχθεί με τον χρόνο να γίνουν μέρος της διακόσμησης. Ένα ανοιχτό ράφι με κεραμικά σε διαφορετικές αποχρώσεις μπορεί να λειτουργήσει σαν μια μικρή gallery, ενώ μια παλιά βιτρίνα ή ένα ανοιχτό ράφι μπορεί να αντικαταστήσει μέρος των τυπικών εντοιχισμένων ντουλαπιών. Η κουζίνα αποκτά έτσι περισσότερη προσωπικότητα.
Φως που δεν θυμίζει γραφείο
Ο φωτισμός είναι ίσως το στοιχείο που μπορεί να αλλάξει πιο άμεσα την ατμόσφαιρα. Αντί για μία ισχυρή πηγή φωτός που φωτίζει ομοιόμορφα ολόκληρο τον χώρο, η soft kitchen βασίζεται στα layers. Ένα φωτιστικό πάνω από το τραπέζι, επιτοίχιες επιλογές και ένα μικρό επιτραπέζιο φωτιστικό σε μια κονσόλα ή ένα ράφι δημιουργούν διαφορετικές ζώνες και κάνουν την κουζίνα πιο φιλική τις βραδινές ώρες.
Υφάσματα ακόμη και εκεί που δεν τα περιμένει κανείς
Οι κουρτίνες, τα σκαμπό, ένα μικρό χαλί ή ακόμη και τα μαξιλάρια σε έναν πάγκο μπορούν να εισαγάγουν την υλικότητα που συνήθως λείπει από τις κουζίνες. Τα υφάσματα κάνουν τον χώρο να δείχνει πιο κατοικημένος και δημιουργούν μια οπτική συνέχεια με το υπόλοιπο σπίτι. Δεν χρειάζεται, φυσικά, να γεμίσει ο χώρος με υφάσματα. Μια λινή κουρτίνα σε ένα παράθυρο ή ένας διάδρομος αρκεί για να μαλακώσει μια πολύ αυστηρή σύνθεση.
Οι αποχρώσεις γίνονται πιο γήινες
Το λευκό δεν εξαφανίζεται, αλλά γίνεται θερμότερο. Γκρεζ, neutrals και sage είναι μερικές από τις αποχρώσεις που ταιριάζουν ιδιαίτερα στη λογική της soft kitchen, καθώς ανταποκρίνονται διαφορετικά στο φυσικό φως μέσα στη μέρα και δεν δημιουργούν την αποστειρωμένη αίσθηση ενός απόλυτα λευκού χώρου. Επιπλέον, ένα βαθύ πράσινο, ένα muted μπλε ή ακόμη και μια πιο έντονη burgundy λεπτομέρεια μπορούν να λειτουργήσουν εξαιρετικά, αρκεί η συνολική σύνθεση να διατηρεί την αίσθηση ζεστασιάς.
Η κουζίνα ως το νέο κέντρο του σπιτιού
Η soft kitchen φαίνεται να είναι μια φυσική εξέλιξη του τρόπου ζωής. Όσο περισσότερο η κουζίνα λειτουργεί ως χώρος για μαγείρεμα, φαγητό, εργασία και κοινωνική ζωή, τόσο λιγότερο έχει νόημα να μοιάζει με έναν αυστηρά εξοπλισμένο χώρο εργασίας. Το νέο ζητούμενο είναι μια κουζίνα που μπορεί να φιλοξενήσει τη ζωή όπως πραγματικά συμβαίνει: με ένα βιβλίο πάνω στον πάγκο, ένα φωτιστικό αναμμένο το βράδυ, ένα παλιό τραπέζι, μερικά αγαπημένα κεραμικά και μια καρέκλα που καλεί κάποιον να καθίσει.
Main Photo by Mark Fox
