Υπάρχουν κάποια ταξίδια που μένουν στη μνήμη μας μέσα από τις φωτογραφίες και υπάρχουν και κάποια άλλα που τα θυμόμαστε για το πώς μας έκαναν να νιώσουμε. Το τριήμερο που περάσαμε στο Domes of Elounda, στη μαγευτική γωνία της Κρήτης, ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη κατηγορία. Από τη στιγμή που φτάσαμε στον προορισμό μας νιώσαμε πως αφήσαμε πίσω τον θόρυβο της καθημερινότητας και μπήκαμε σε έναν κόσμο όπου όλα κυλούν πιο αργά, πιο όμορφα και πιο ουσιαστικά.

Χτισμένο αμφιθεατρικά πάνω από τον κόλπο της γοητευτικής Ελούντας, το resort προσφέρει μια ανεμπόδιστη θέα στο εμβληματικό νησί της Σπιναλόγκας, το οποίο φαίνεται τόσο κοντά που πολλές φορές νιώσαμε πως σχεδόν την αγγίζουμε. Πρόκειται για μια εικόνα που μας συνόδεψε παντού, από το πρωινό στο εξωτερικό σκηνικό, μέχρι τα βραδινά cocktails δίπλα στην πισίνα.

Η φιλοσοφία του Domes και η πρώτη εικόνα

Το Domes of Elounda ανήκει στον όμιλο Domes Resorts, έναν από τους πιο δυναμικούς luxury hospitality ομίλους στην Ελλάδα, με resorts σε Αθήνα, Κρήτη, Κέρκυρα, Χαλκιδική, Μήλο, Ρόδο, Σαντορίνη, Ζάκυνθο και Παξούς. Αυτό που χαρακτηρίζει όλα τα Domes είναι ότι δεν προσφέρουν μια απλή διαμονή, αλλά προσωποποιημένες εμπειρίες υψηλού επιπέδου που συνδυάζουν το design, τη γαστρονομία, το wellness και την τοπική κουλτούρα.

Αυτό ακριβώς νιώσαμε κι εμείς φτάνοντας στην Ελούντα. Το ειδυλλιακό resort είναι απόλυτα ενταγμένο στο φυσικό περιβάλλον, με πέτρα, ελιές, λουλούδια και ήσυχη αρχιτεκτονική που σέβεται το μαγευτικό τοπίο. Οι χαρακτηριστικοί θόλοι του ξενοδοχείου είναι εμπνευσμένοι από τα ελληνικά και μεσογειακά αρχιτεκτονικά στοιχεία, ενώ οι γήινες αποχρώσεις και τα έργα τέχνης δημιουργούν μια ατμόσφαιρα με ελληνική αυθεντικότητα.

Τα δωμάτια και η εμπειρία διαμονής

Το Domes of Elounda διαθέτει συνολικά περισσότερα από 100 suites, residences και villas, καλύπτοντας διαφορετικά στιλ διαμονής, από ζευγάρια μέχρι οικογένειες και μεγάλες παρέες. Ξεχωριστή εμπειρία αποτελεί το Domes Haute Living Selection, το premium “hotel within a hotel” concept του ομίλου, που περιλαμβάνει τις πιο exclusive κατοικίες και επιπλέον προνόμια, ιδιωτικούς χώρους και εξατομικευμένες υπηρεσίες.

Ο χώρος που μας φιλοξένησε με θέα στη θάλασσα ήταν ένα από τα στοιχεία που έκαναν τη διαμονή τόσο ξεχωριστή. Το design, minimal αλλά ζεστό, με μεγάλες βεράντες, φυσικά υλικά και άνετους χώρους μας έκαναν να αισθανθούμε πως βρισκόμαστε περισσότερο σε ιδιωτική κατοικία, παρά σε ξενοδοχείο.

Kooreloo Adults Only Pool 

Chora: Το adults-only κομμάτι του resort

Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες προσθήκες του Domes of Elounda είναι το Chora, ένα hotel in a hotel που απευθύνεται αποκλειστικά σε επισκέπτες άνω των 16 ετών. Η αισθητική του θυμίζει ένα σύγχρονο κρητικό χωριό με κοσμοπολίτικο χαρακτήρα, υψηλό γούστο και ρομαντική χροιά. Εκεί βρίσκονται οι πολυτελείς σουίτες με τα ιδιωτικά jacuzzis και τα plunge pools, οι οποίες είναι οργανωμένες γύρω από μια ξεχωριστή πισίνα με -ίσως- την καλύτερη θέα προς τη Σπιναλόγκα. Το Chora είναι μια ιδανική επιλογή για ζευγάρια, ή για όσους θέλουν μια πιο χαλαρή, αλλά ταυτόχρονα elevated εμπειρία διακοπών.

Οι εγκαταστάσεις που κάνουν τη διαφορά

Ένα από τα στοιχεία που μας εντυπωσίασαν περισσότερο ήταν οι εγκαταστάσεις του resort. Παρότι πρόκειται για μία μεγάλη έκταση, όλα λειτουργούν πολύ οργανωμένα και χωρίς να χάνεται η αίσθηση της ηρεμίας.

Υπάρχουν πισίνες που απευθύνονται σε ενήλικες, οικογένειες και παιδιά. Συγκεκριμένα, η πισίνα Neema δίνει ένα χαλαρό luxury χαρακτήρα. Παράλληλα, η εμπειρία ευεξίας αποκτά ακόμη πιο ξεχωριστό χαρακτήρα μέσα από το Soma Spa, που εκφράζει τη φιλοσοφία του refined wellness, συνδυάζοντας την κομψότητα με την εξατομικευμένη φροντίδα. Οι θεραπείες είναι εμπνευσμένες από μινωικές πρακτικές ευεξίας και εμπλουτισμένες με premium προϊόντα, ενώ τα signature massage rituals και οι ήρεμοι χώροι με θέα στο φυσικό τοπίο δημιουργούν μια ολοκληρωμένη εμπειρία αποσύνδεσης και αναζωογόνησης. Ξεχωρίσαμε ιδιαίτερα το υπέροχο υπαίθριο γυμναστήριο, όπου μπορείς να προπονηθείς με θέα το απέραντο μπλε. Μέσα στο Domes βρίσκεται και το Neema Resortwear, ένα πολύ προσεγμένο boutique concept store με ρούχα, αξεσουάρ και καλοκαιρινά fashion pieces που ταιριάζουν ιδανικά στο κλίμα του ξενοδοχείου. Plus, εκεί εντοπίσαμε και τη νέα συνεργασία με τη Vilebrequin, το διάσημο γαλλικό swimwear brand, που φέρνει στο Domes μια κομψή “Riviera” αισθητική, εμπνευσμένη από το Saint-Tropez. Η συνεργασία αυτή μεταμόρφωσε την παραλία σε έναν chic, πολύχρωμο χώρο χαλάρωσης και ανεπιτήδευτης πολυτέλειας.

Γαστρονομία με πολλές διαφορετικές εμπειρίες

Η γαστρονομία ήταν ένα από τα μεγαλύτερα highlights του ταξιδιού μας. Το Domes of Elounda διαθέτει έξι διαφορετικά εστιατόρια, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στις εκλεκτές γεύσεις 

Τις εντυπώσεις μας έκλεψε το MAKRIS Restaurant στο Chora, όπου η μεσογειακή κουζίνα παρουσιάζεται με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση, σε ένα πολύ όμορφο και ρομαντικό σκηνικό. Το μενού επιμελείται ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Πέτρος Δήμας, χρησιμοποιώντας εποχικά υλικά από το αγρόκτημα του resort, υιοθετώντας την farm to table φιλοσοφία, θέτοντας τη βιωσιμότητα στο επίκεντρο κάθε γευστικής δημιουργίας. Το σκηνικό στη βεράντα του εστιατορίου, ειδικά το βράδυ που αντικρίζει τη φωτισμένη Σπιναλόγκα, είναι ακριβώς αυτό που ζητάμε στις καλοκαιρινές διακοπές: χαλαρό, κομψό και ανεπιτήδευτο.

Το Antonino’s είναι το εστιατόριο που παντρεύει με φυσικό τρόπο την ιταλική comfort κουζίνα με τη μεσογειακή ανεμελιά. Η φιλοσοφία του βασίζεται σε οικογενειακές συνταγές και καλοκαιρινές αναμνήσεις ανάμεσα σε Ελλάδα και Ιταλία, δημιουργώντας μια εμπειρία γεμάτη ζεστασιά και οικειότητα. Δοκιμάσαμε χειροποίητα νιόκι, πίτσες με αυθεντικό χαρακτήρα, ζυμαρικά με θαλασσινά και κλασικά ιταλικά desserts, όλα με έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσεις.

Το CORE, το signature open-air σημείο του resort, λειτουργεί σαν μια μικρή σύγχρονη «πλατεία» με street food concepts, cocktails, μουσική και boutiques. Είναι από εκείνα τα μέρη όπου τελικά καταλήξαμε να περνάμε περισσότερη ώρα απ’ όση είχαμε υπολογίσει.

Μια διαμονή που κρατάμε φεύγοντας

Κλείνοντας, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε πως το highlight στο Domes of Elounda είναι ότι καταφέρνει να συνδυάζει στοιχεία, φαινομενικά αντίθετα. Είναι πολυτελές, αλλά όχι ψυχρό. Είναι μεγάλο, αλλά όχι χαοτικό. Έχει έντονο design χαρακτήρα, αλλά ταυτόχρονα μας έκανε να αισθανθούμε άνετα από την πρώτη στιγμή.

Περάσαμε τρεις ημέρες γεμάτες χαλάρωση, υπέροχες γεύσεις, θάλασσα και στιγμές που πραγματικά απολαύσαμε και θα μείνουν ανεξίτηλες. Αυτό να είναι ίσως και το νόημα των πραγματικών διακοπών.

Info: Domes of Elounda, Ελούντα, Κρήτη, 72053, Hotel: (+30) 28410 43500, Reservation: (+30) 2310 810 624, @domesofelounda