Ανατολικά, οι Θεσσαλονικείς αποκτούν ξανά το δικό τους σημείο συνάντησης. Σε έναν καταπράσινο outdoor χώρο δίπλα στο Regency Casino Thessaloniki, ō Kipos Restaurant & Bar επιστρέφει ανανεωμένος, φέρνοντας μαζί του τη χαλαρή urban διάθεση, τη live μουσική και εκείνη τη χαρακτηριστική αίσθηση πως τα καλοκαιρινά βράδια στην πόλη μπορούν να κρατήσουν λίγο περισσότερο.

A RITUAL AROUND THE TABLE

Με κεντρικό concept «Το καλοκαίρι θέλει Κήπο», φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν από τους πιο ατμοσφαιρικούς must-dine προορισμούς της σεζόν. Η φιλοσοφία του μαγειρικά βασίζεται σε μια σύγχρονη μεσογειακή comfort προσέγγιση με έντονες ιταλικές επιρροές, όπου η πρώτη ύλη, η παρέα και η εμπειρία γύρω από το τραπέζι πρωταγωνιστούν.

URBAN OUTDOOR OASIS

Το νέο menu, υπό την επιμέλεια του executive chef Δημήτρη Φατίση, κινείται ανάμεσα σε ωμές παρασκευές, pasta, risotto, pizzas, θαλασσινά σχάρας και comfort γεύσεις που συνδυάζουν οικειότητα και δημιουργικότητα. Από spaghetti caprese και ραβιόλι αγκινάρα μέχρι φρέσκα στρείδια και bottarga ή skewers θαλασσινών στη σχάρα, το μενού αποτυπώνει μια ανεπιτήδευτη αλλά σύγχρονη εκδοχή της μεσογειακής γαστρονομίας. Η ατμόσφαιρα παραμένει το απόλυτο signature του χώρου με τον φυσικό φωτισμό, τα summer cocktails και τις μουσικές βραδιές να δίνουν τον ρυθμό στο καλοκαίρι στην πόλη.

The Signature Trio

• Risotto με bottarga,γαρίδες και λάδι αρωματικών

• Bucatini cacio e pepe

• Burrata με μαριναρισμένα ντοματίνια

Info: 12 χλμ. ΕΟ Αεροδρομίου Θεσσαλονίκης, τηλ.: 2310 491199,Τετάρτη - Κυριακή, 21:00-03:00, thessaloniki.regencycasinos.gr, Facebook: o kipos restaurant & bar, Instagram: @okipos_restaurantbar

ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΗΚΕ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ GLOW ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΙΟΥΝΙΟΥ 2026