Το longevity αποτελεί σήμερα ένα από τα σημαντικότερα θέματα στον χώρο της υγείας και της ευεξίας. Όμως, το πραγματικό στοίχημα είναι στα χρόνια που θα ζήσουμε να παραμείνουμε λειτουργικοί, δραστήριοι, δυνατοί και ανεξάρτητοι. Και εδώ η διατροφή έχει καθοριστικό ρόλο. Δεν υπάρχει ένα «μαγικό» τρόφιμο, ένα συμπλήρωμα ή ένα superfood που μπορεί από μόνο του να καθορίσει το πόσο και πώς θα γεράσουμε. Αυτό που φαίνεται να έχει μεγαλύτερη σημασία είναι το διατροφικό μοτίβο που ακολουθούμε για χρόνια.

1. Η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΣ ΒΑΣΗ

Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί ένα από τα καλύτερα παραδείγματα διατροφικού προτύπου που συνδέεται με την υγιή γήρανση. Βασίζεται σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο, ψάρια και ποιοτικές πηγές πρωτεΐνης, ενώ περιορίζει τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, τα πολλά πρόσθετα σάκχαρα και τα κορεσμένα λιπαρά. Η αξία της δεν βρίσκεται σε ένα συγκεκριμένο συστατικό, αλλά στο σύνολο με περισσότερες φυτικές ίνες, πολυφαινόλες, καλά λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα και μεγαλύτερη ποικιλία τροφίμων.

2. ΜΥΪΚΗ ΜΑΖΑ, Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ «ΕΠΕΝΔΥΣΗ» ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ

Ένας από τους σημαντικότερους στόχους του longevity είναι να διατηρήσουμε τη μυϊκή μας μάζα και δύναμη όσο μεγαλώνουμε. Γι’ αυτό η πρωτεΐνη δεν αφορά μόνο τους αθλητές ή όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Είναι σημαντικό να υπάρχει επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης μέσα στην ημέρα, από τρόφιμα όπως ψάρι, αβγά, γαλακτοκομικά, όσπρια, άπαχο κρέας και άλλες ποιοτικές πηγές. Η διατροφή, όμως, πρέπει να συνδυάζεται με ασκήσεις ενδυνάμωσης, ώστε να υποστηρίζεται η μυϊκή λειτουργία.

3. ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ

Η ποικιλία στη διατροφή είναι επίσης σημαντική. Λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηροί καρποί και δημητριακά ολικής άλεσης προσφέρουν φυτικές ίνες και ένα ευρύ φάσμα βιοδραστικών συστατικών. Στόχος είναι να δημιουργούμε ένα περιβάλλον όπου το σώμα λαμβάνει καθημερινά πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά.

4. ΤΑ ΚΑΛΑ ΛΙΠΑΡΑ ΕΧΟΥΝ ΘΕΣΗ ΣΤΟ LONGEVITY

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα λιπαρά ψάρια αποτελούν σημαντικά στοιχεία ενός διατροφικού προτύπου που υποστηρίζει την καρδιαγγειακή και μεταβολική υγεία, μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων νοσημάτων που επηρεάζουν την ποιότητα ζωής.

Ευχαριστούμε την Αναστασία Μαμάτσιου, διαιτολόγο-διατροφολόγο, απόφοιτη του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Από το 2014 ασκεί το επάγγελμα, διατηρώντας διαιτολογικό γραφείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Το 2020 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην Κλινική Διαιτολογία στο ΔΙΠΑΕ.

Info: Ερμού 18Α, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2313089389, email: amamatsiou@gmail.com, site: www.nutriwellness.gr, Instagram: @mamatsiou_nutriwellness

ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΗΚΕ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ GLOW ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2026